이탈리아인들은 에스프레소에 대한 애정이 남다르다.
커피에 대한 자부심도 크기 때문에 프랜차이즈 커피 매장에 대한 인식이 좋지 않은 편이다.
이 때문에 스타벅스는 현지인들의 완고한 태도에 밀려 호시탐탐 기회만 노리고 있었다.
그런데 드디어 스타벅스가 ‘고급화 전략’을 내세워 밀라노에 1호점을 오픈했다.
밀라노 1호점은 리저브 로스터리 프리미엄 매장이다.
로스팅 과정을 고스란히 보여준다는 이 매장은 밀라노 점을 포함해 전세계에 단 세 곳 뿐이다.
또한 스타벅스는 밀라노 매장의 크기와 외관과 내부 인테리어에도 엄청난 투자를 했다.
이런 노력 덕분에 밀라노점은 ‘세계에서 가장 아름다운 스타벅스 매장’이라고 불린다.
이탈리아 현지 느낌을 살려 고풍스러운 인테리어가 인상적이다.
밀라노 매장에서는 이탈리아 제과 브랜드인 Rocco Princi와 제휴하여 현장에서 화덕으로 정성스럽게 구워진 빵도 판매한다.
이외에도 프라푸치노 종류를 판매하지 않는 것도 밀라노점만의 특징이다.