16일 SPC그룹이 운영하는 파인 캐주얼 브랜드 ‘쉐이크쉑(Shake Shack)’이 국내 론칭 3주년을 맞이해 ‘제로컴플렉스 버거’를 한정판으로 출시, 다양한 이벤트를 벌인다.
쉐이크쉑은 2001년 미국 뉴욕에서 시작된 프리미엄 버거 브랜드이며 국내에서 SPC그룹이 지난 16년부터 9개의 매장을 운영 중이다.
SPC그룹은 ‘쉐이크쉑 강남점’을 세계 최고 매출을 올리는 매장으로 키웠고, 싱가포르 내 쉐이크쉑 사업운영권을 획득하기도 했다.
또한 SPC그룹이 개발한 토종효모로 만든 SPC삼립 번을 국내 및 싱가포르 쉐이크쉑 매장에 공급해 높은 수준의 R&D와 품질을 세계적으로 인정받았다.
USHG 대니마이어 회장이 “SPC그룹은 쉐이크쉑 번을 완벽히 재현해냈다”라고 극찬한 적도 있었다.
쉐이크쉑 파트너사 중에서 번을 직접 생산해 매장에 공급하는 곳은 SPC그룹이 유일하다.
한편, 론칭 3주년 기념 제품 ‘제로컴플렉스 버거’는 쉐이크쉑 컬리너리 디렉터 마크 로사티와 미슐랭 스타 레스토랑 ‘제로컴플렉스(ZERO COMPLEX)의 이충후 오너 셰프가 협업한 제품이다.
앵거스 비프 패티에 방아잎 페스토를 버무려 허브, 홀랜다이즈 소스와 어니언 퓨레가 더해져 부드러움과 달콤함이 조화롭게 어우러진 것이 특징.
19일 쉐이크쉑 ‘청담점’을 시작으로 20일 ‘두타점’, 21일 ‘강남점’에서 3일간 총 1,000개의 ‘제로컴플렉스 버거’를 한정 판매하고 이를 구매하는 고객에게 쉐이크쉑과 ‘제로컴플렉스’ 로고가 담긴 티 타월(Tea Towel)을 증정한다.
또한 쉐이크섹 인스타그램에서 21일까지 3주년 기념 콘텐츠를 리그램한 고객 중 20명을 추첨해 쉑블록 등 쉐이크 쉑 시그니쳐 굿즈도 증정한다.
또한 매월 22일 진행하는 쉐이크쉑 브랜드데이 ‘쉑 데이’에는 쉑버거, 프라이, 소다(S)를 2개씩 구성한 세트 메뉴를 22,000원에 살 수 있는 쿠폰을 해피앱에서 제공하며 이달 ‘쉑 데이’에는 세트 메뉴 쿠폰을 사용하면 프라이 교환 쿠폰을 지급하는 이벤트를 추가로 벌인다.
쉐이크쉑은 브랜드 미션 ‘스탠드 포 썸씽 굿(Stand For Something Good, 세상에 필요한 사려깊은 가치 실현)’을 실천하려고 ‘제로컴플렉스 버거’와 ‘쉑 데이’ 세트 메뉴 판매 금액의 10%를 소외 계층 어린이들을 지원하는 아동옹호 대표기관인 ‘초록우산 어린이재단’에 기부할 예정이다.point 242 | 1
이어 관계자는 “제로 컴플렉스 버거는 국내 론칭을 기념한 세번째 셰프 협업 한정판 제품으로 간결한 외관 속에 다양한 맛이 느껴지는 매력적인 버거다. 앞으로도 쉐이크쉑이 추구하는 ‘파인캐주얼’ 콘셉트에 맞는 다양한 메뉴로 소비자들에게 새로운 경험을 제공할 것”이라고 밝혔다.